Galette Voltaire : jambon, œuf, fromage
Galette Shéhérazade : poulet, curry, champignons, crème fraîche
Galette des femmes savantes : poulet, mimolette, oignons, crème fraîche
Galette Tartuffe : viande hachée, oignons, tomates fraîches, œuf
Galette Ali Baba : merguez, oignons, tomates fraîches, œuf
Galette Don Juan : andouillette, pommes de terre, oignons, moutarde, crème fraîche
Galette Pantagruel : jambon, roquefort, Porto, crème fraîche
Galette Raminagrobis : lardons, pommes de terre, oignons, emmental, reblochon
Galette Noces de Figaro : emmental, edam, mimolette, maroilles, tomates fraîches
Galette Victor Hugo : chèvre rôti, poires, miel, amandes grillées
Galette Beaumarchais : saumon fumé, œufs de lump, crème fraîche, citron
Galette Rimbaud : noix de Saint Jacques à l’unilatéral, poireaux, crème fraîche,« beurre d’escargot », noix de cajou